骨肉相连是什么肉做的 以及做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
牛骨肉汤是用牛骨和牛肉一起炖煮的，做法简单却口感鲜美。
首先将牛骨和牛肉清洗干净，然后放入大锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖数小时，以便让骨骼的精华完全释放出来。
炖煮的过程中可以加入一些姜片、葱段、料酒等调味料，以增添香气。
炖至汤色变白浑浊，骨髓溶化入汤中，肉烂熟后即可。
最后根据个人喜好加入一些蔬菜或粉丝等配料，在低温下继续煮熟即可享用。
这种汤的食材富含胶原蛋白和营养物质，常饮有助提高身体的免疫力、增强骨骼健康。
同时，这道菜做法简单易学，适合家庭烹饪。