脆皮豆腐怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将豆腐切成块状后，用纸巾将豆腐表面的水分吸干，这样可以使得豆腐更容易出现脆皮。
接下来，可以选择将豆腐块裹上薄薄一层淀粉，这样能让脆皮更加酥脆。
然后，在平底锅中倒入适量的油，加热至七八成热后，将豆腐放入锅中煎炸至金黄色，然后使用漏网将豆腐捞出，滤去多余油份。
最后，根据个人口味，可以撒上盐、胡椒粉、五香粉等调料来提味。
这样制作出来的脆皮豆腐外酥里嫩，口感丰富又美味。