食品安全培训内容应包括以下方面：食品安全的基本概念和定义、食品卫生法规和标准、食品安全管理体系、食品污染和食品中毒的防控措施、食品加工和存储过程中的卫生要求、食品销售和配送环节的食品安全要求、食品安全事故应急预案和处理方法、食品安全监测和检测技术、个人卫生和食品卫生的重要性以及食品安全意识的培养等。 通过这些内容的学习和培训，可以帮助人们提高对食品安全的认识和理解，提高自身的食品安全管理水平，保障食品的安全和消费者的健康。