橄榄菜是什么橄榄做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
橄榄果实是橄榄树的果实，通常采摘下来后先经过碱水煮沸，然后再用盐水浸泡若干天，以去除其中的苦味和苦涩成分。
随后，橄榄果实会被放入盐水中腌制数周至数个月，以促进发酵过程，增添橄榄菜的特殊风味。
最后，橄榄菜会被晾干，以便长时间保存和食用。
橄榄菜是地中海地区一道传统的美食，也是一种富含营养的调味品。
它可以用于制作各种菜肴，增添食物的口感和风味，深受人们喜爱。