杜甫对"笔落惊风雨诗成泣鬼神"的夸赞是指赞美李白的诗才非凡，绘声绘色地描绘了他笔下的景物，以至于让读者产生身临其境的感觉。 "笔落惊风雨"形象地表达了李白笔下风雨交加的景象，使得诗歌中的动态气氛更加生动。 "诗成泣鬼神"则是指李白的诗作激发了读者的情感，让人产生共鸣，甚至触动鬼神之心。 这样的赞誉可以看出杜甫对李白的崇拜和称赞，认为他的诗才在凌驾于常人之上。