根据我的了解，综艺节目《今天谁买单》中，陈赫并不是扮演买单人角色。 该节目的特点是由不同的嘉宾来轮流买单，而陈赫是其中的一位常驻嘉宾之一。 陈赫作为节目的固定班底之一，通常负责和其他嘉宾一同品尝美食并进行互动。 他在节目中除了表现出色的幽默感和食量外，还经常用自己的言行逗笑其他嘉宾和观众。 因此，虽然陈赫在节目中展现了很多的才艺和魅力，但在买单方面，他并不是承担支付费用的买单人。