食品中的干燥剂是什么东西？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
常见的干燥剂有硅胶、分子筛、食盐和活性炭等。
硅胶是一种无毒、无味、无腐蚀性的物质，具有强大的吸湿能力；分子筛是一种具有高比表面积的多孔陶瓷，通过吸附水分来延长食品的保存时间；食盐可以吸湿并减少微生物繁殖，起到保鲜作用；活性炭具有微孔结构，可以吸附空气中的水分、异味和有害物质。
这些干燥剂通常被放置在食品包装中，与食品接触时吸湿并保持食品的干燥状态，从而保持食品的质量和口感。
但需要注意的是，食品中的干燥剂不能被食用，只能用于包装和干燥食品。