海南鸡饭用的什么鸡肉？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
白斩鸡是一种传统的烹饪方法，将整只鸡去毛和内脏后，用热水煮熟，然后迅速冷却，使鸡肉保持鲜嫩。
白斩鸡在煮熟后不添加任何调料，所以肉质白嫩，口感鲜美。
它的特点是鸡肉鲜嫩多汁，有一种独特的原味，搭配海南鸡饭的配料和调料，味道更加丰富美味。
使用这种鸡肉制作的海南鸡饭可以品尝到鸡肉的自然香味，是非常受人喜爱的一道经典美食。