康师傅麻辣牛肉面并不是清真食品。 清真食品是指符合伊斯兰教法规定，经过清真认证的食品。 作为中国一家知名的食品企业，康师傅致力于满足不同消费者的口味需求，因此推出了多种口味的方便面，包括麻辣牛肉面。 但是，康师傅麻辣牛肉面并未获得清真认证，因此不被视为清真食品。 如若对清真食品有需求，应选择经过清真认证的产品。