要做好吃的花菇，首先要准备新鲜的花菇，确保外表无损并具有弹性。 将花菇洗净后，可以选择将其切片或保留完整，根据个人口味来决定。 接下来，用适量的油将锅预热，加入蒜末和姜末来增加花菇的香味。 然后将花菇放入锅中，翻煎几分钟直至金黄色。 此时，可以根据个人口味加入适量的盐和酱油来调味。 最后，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花菇熟透，出香味。 这样做出的花菇软嫩多汁，味道鲜美，营养丰富。