炒洋白菜怎么做好吃？首先，准备新鲜的洋白菜，将其洗净切片备用。 然后，准备锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入蒜蓉炒香。 接着，将洋白菜放入锅中翻炒，炒至变色后加入适量的盐和糖调味。 如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。 最后，继续翻炒片刻，直至洋白菜完全熟透，即可关火装盘食用。 这样做出的炒洋白菜，口感清脆并且味道鲜美，适合作为家常菜或配菜搭配主食食用。