电饼铛烙饼需要翻面吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在烹饪过程中，电饼铛通常有两个热板可以进行加热，上下热板产生的热量可以均匀地传递给饼的两面。
因此，为了确保饼能够均匀受热，翻面是必要的。
当一面烙至金黄色并膨胀时，我们可以使用烙饼铲将饼翻转到另一面，使其继续受热。
这样能够保证烙饼均匀受热，烤出酥脆和美味的外表，并且保持饼的适当厚薄。
所以，不论是使用电饼铛还是传统烤饼方式，翻面是烙饼的必要步骤之一。