初榨橄榄油过期了还能吃吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
橄榄油的保质期通常为2-3年，但过期后可能会变质或产生异味。
首先，要检查橄榄油是否出现外观变化，如浑浊或沉淀物。
如果没有变质迹象，可以通过闻一闻来判断是否有异味。
如果闻起来没有明显的酸或腐臭味，那么油质可能仍然可食用。
然而，切记如果橄榄油过期后出现有毒迹象，比如泡沫，霉菌或较浓的酸味，就应丢弃，以免引起食物中毒。
尽管初榨橄榄油过期后仍可食用，但对于最佳品质和口感，建议尽快使用新鲜的橄榄油。