安康鱼做法红烧好吃吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
做法简单且口感鲜嫩，具有浓郁的香气和鲜美的味道。
首先，将选好的安康鱼洗净，切成块状备用。
然后，在热锅中倒入适量的食用油，爆香姜蒜末。
接着，放入安康鱼块煎至两面金黄。
在鱼块两面煎至金黄后，倒入适量的料酒，中火煮开，用汤匙将酒汁覆盖在鱼块上。
随后，加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味。
用锅铲翻煮均匀，确保每个鱼块都能均匀入味。
最后，加入适量的清水，煮沸后转小火焖煮20分钟即可。
这样烹饪出的红烧安康鱼，鱼肉鲜嫩多汁，香、酥、鲜、甜的味道让人回味无穷。
无论是单独享用还是搭配米饭都十分美味，绝对是一道不容错过的好菜。