矮子馅饼怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将面粉、盐和黄油搅拌均匀，然后逐渐加入冷水并搅拌至团块。
将面团休息片刻后，将其擀成圆形饼皮。
接下来，准备馅料。
矮子馅饼通常使用传统的果酱作为馅料，例如蓝莓、苹果等。
将果酱均匀地放置在饼皮上，但要注意不要过度装满，以免饼皮在烘烤过程中破裂。
同时，可以根据个人口味添加少许糖粉或香料来增添风味。
然后，将饼皮小心地合叠，将边缘用手指或刀子封起来，以确保果酱不会泄漏出来。
同时，可以根据个人喜好在饼皮上刷一层蛋液，这样可以增加烘烤后饼皮的金黄色。
将饼皮放置在预热至适宜温度的烤箱中，烘烤一段时间直到饼皮变得金黄酥脆。
最后，取出烤好的矮子馅饼，稍加冷却后即可食用。
根据具体需要可以切成小块或直接享用。
矮子馅饼制作简单，且美味可口，可作为下午茶点心或甜品享用。