白木耳的营养价值高吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，白木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维等，是一种营养丰富的食物。
其次，白木耳含有多种维生素和矿物质，如维生素B、C、E以及铁、钙、锌等，能够提供身体所需的各种营养。
此外，白木耳还含有一种特殊的多糖物质，具有抗炎、降血脂、抗肿瘤等作用。
因此，白木耳常被视为美容养颜、提高免疫力的食物之一。
总而言之，白木耳的营养价值高，是一种非常健康的食材。