安息香酸钠和苯甲酸钠有区别吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
安息香酸钠（C7H5NaO3）是安息香酸与钠的盐，而苯甲酸钠（C7H5O2Na）则是苯甲酸与钠的盐。
从化学结构上来看，安息香酸钠和苯甲酸钠的分子结构是不同的。
此外，安息香酸钠和苯甲酸钠在性质上也存在差异。
安息香酸钠是一种白色结晶粉末，有特殊芳香气味，可溶于水；而苯甲酸钠是无色结晶粉末，具有苯甲酸的特征气味，也可溶于水。
另外，安息香酸钠具有抗菌、防腐等功效，常用于药物和食品工业；苯甲酸钠则常用于有机合成和染料工业中。
综上所述，安息香酸钠和苯甲酸钠在化学结构和性质上都有明显的差异。