花菜烧肉的制作非常简单，但是确保美味的关键在于一些技巧和调料的搭配。 首先，选用新鲜的花菜，将其切成小块。 然后，在热锅中加入适量的油，待油热后放入腌制好的肉片，煎至两面金黄色，再加入姜蒜爆炒出香味。 接着，加入花菜翻炒均匀，然后加入适量的盐、酱油、糖和香料调味。 最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮数分钟至花菜变软，即可出锅。 这样做出的花菜烧肉色香味俱佳，口感鲜美，非常适合家庭烹饪。