地理标志保护产品申请程序的正确写法需要包括以下几个步骤：首先，确定申请产品的地理区域范围和特色，并对其具有地方特色和历史传统进行充分描述。 其次，收集相关证据材料，包括产品的生产工艺、原产地证明、产品质量控制和标准等。 然后，准备好申请文件，包括申请书、产品描述、证明材料等，并确保文件的准确性和完整性。 最后，提交申请并缴纳相关费用，随后耐心等待评审结果。 在整个申请过程中，应遵循相关法律法规的要求，确保申请程序的正确和合法。