白色巧克力是用什么做出来的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
与其他巧克力不同，白色巧克力不含可可固体颗粒，因此没有巧克力的深色外观。
可可脂是巧克力中的重要成分，它是从可可豆中提取的植物脂肪。
在制作白色巧克力时，可可脂与糖和乳制品一起融化，然后与香草等调味品一起混合均匀，最后在模具中冷却固化。
白色巧克力具有丰富的奶香味和甜度，口感细腻柔滑，适合用于配料、制作甜点和融化使用。