食品添加焦亚硫酸钠对人体有害吗?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
食品添加剂焦亚硫酸钠在食品加工过程中使用较为普遍,一般用于防腐和防霉。
  焦亚硫酸钠被国际食品标准委员会(CFS)和世界卫生组织(WHO)认定为安全食品添加剂,可在一定程度上减少食品变质和细菌的滋生。
  然而,焦亚硫酸钠在一些特定情况下可能对人体造成不良影响。
  例如,对于某些敏感人群(如哮喘患者或对亚硫酸盐过敏的人),可能会引起过敏反应。
  因此,在添加焦亚硫酸钠的食品上应标明其存在,并建议特定的人群避免食用。
  此外,过量摄入焦亚硫酸钠也可能导致一些健康问题,如头痛、恶心、胸闷等症状。
  总之,对于大多数人来说,适量食用添加焦亚硫酸钠的食品是安全的,但对于特定人群来说,可能需谨慎。