安徽毛豆腐怎么烧最好吃呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的毛豆腐切成小块，放入开水中焯水5分钟以去除浑浊味道。
然后，将锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
接下来，将刚刚焯水的毛豆腐加入锅内，加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
最后，加入适量的水，大火煮开后改小火慢炖30分钟至豆腐入味。
最后撒上一些葱花和香菜点缀，就可以享用美味的安徽毛豆腐了。
这种烧法能够充分保留毛豆腐的嫩滑口感，同时给予其丰富的味道。