大佛龙井是龙井吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
龙井茶是中国著名的绿茶之一，以广东省佛山市的大佛山附近出产的具有独特风味而闻名。
大佛龙井叶片肥厚，色泽嫩绿，外形整齐美观，汤色清亮澄黄，香气鲜爽浓郁，口感回甘甜润。
它的制作工艺采用传统的手工炒制方法，水温要达到80摄氏度，炒茶时要不停地翻搅，炒制时间要控制在10到13分钟，以保持茶叶的原汁原味和营养成分。
特别是它的产地有着得天独厚的气候和土壤条件，加上农民们的精心栽培，使得大佛龙井既保留了龙井茶的传统风味，又有了独特的个性，受到消费者的喜爱。