海参怎么做好吃 家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，海参的清蒸是一种常见的做法。
将海参拍打软后放入锅中，加入适量清水和葱姜蒜煮开，捞出后沥干水分。
然后，将蘑菇、胡萝卜等蔬菜切片与海参一同放在蒸锅中，盖上锅盖蒸10分钟即可。
此外，炒海参也是不错的选择。
先将海参切成片，用油炒至微黄，再加入适量的盐、糖、鸡精等调料炒熟即可。
还有一种方法是红烧海参。
先将海参洗净，用水焯烫一下，然后用冷水泡透，使其回软。
然后用油煎至两面微黄，加入姜蒜煸炒后，加入调料，小火炖煮1小时。
这样做出的海参肉质鲜嫩、味道鲜美。