海螺怎么做好吃又简单的家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的海螺洗净。
然后将锅烧热，加入少量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
接下来，加入海螺，翻炒均匀，加入适量的料酒去腥。
然后，倒入清水或高汤，加入适量的盐、鸡精和生抽，大火煮沸后转小火慢炖5-10分钟，让海螺入味。
最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
简单的家常做法能够保持海螺的鲜嫩口感，并且能将其鲜美的味道充分发挥出来。