根据金水台温泉度假酒店的官方介绍，该酒店拥有多个温泉池供客人使用。 然而，具体有几个温泉池的信息可能会因为酒店的扩建等因素而有所变化，最准确的答案应该是咨询酒店的官方渠道或者直接致电酒店进行确认。 通过详细了解酒店提供的温泉池数量，客人可以更好地规划行程并享受温泉度假的乐趣。