营养酵母粉是什么东西?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
营养酵母粉是一种由酵母菌(通常是麦酵母菌)提取和加工而成的食品补充剂。
  这种粉状的产品富含丰富的营养物质,包括维生素、矿物质、蛋白质和纤维素等。
  营养酵母粉通常具有浅黄色,具有类似干酪的香味,常用于增添食品的风味。
  它还被广泛应用于素食主义者的饮食中。
  由于其味道鲜美,其常用于加在面食、汤品、沙拉和蔬菜料理中,以增加食品的营养价值。
  与活酵母不同,营养酵母粉不具备发酵能力,因此不会使食品上涨。
  由于其富含多种维生素B群和矿物质,因此被认为对改善皮肤健康、增强免疫系统、提高能量和促进消化功能有益。