中药豆豉是什么样？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
它被广泛应用于中医药领域，具有很多药理作用。
中药豆豉的外观是黑色颗粒状，有时也会呈现灰色或者深褐色。
它的形状小而扁平，非常类似于一颗颗的小豆子。
中药豆豉的质地硬，有一定的臭味，但是煮熟后，臭味会减少，留下一种特殊的香味。
中医认为，中药豆豉具有平肝散郁，理气消积，解毒化痰等功效。
它广泛应用于治疗胸闷胁痛，消化不良，胃痛等症状。
中药豆豉通常会用于烹调中，可以作为佐料或者调味品使用。