大肠杆菌是什么原因引起的感染？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这种细菌多存在于动物粪便、婴儿尿布、污染的水源以及宰杀和处理食品时的不洁环境中。
当人们食用或接触这些被大肠杆菌污染的食物或水时，细菌就会进入人体内部，引起感染。
大肠杆菌感染一般是通过摄入了细菌数量大于1000个的食物或水才会发生，一旦感染，会导致腹泻、腹痛、呕吐等症状，并有可能引发严重的并发症，如血尿综合征以及肠道出血性大肠杆菌感染。
为了避免感染，我们需要注意食品卫生，尽量避免生食或未经充分煮熟的食物，同时定期洗手，消毒餐具和厨房用具。