高铁乘务员学校的招生要求主要包括以下几个方面：首先，应具备高中及以上学历，毕业生要有相关文凭或学位证书；其次，身体健康，需要通过体检，身高要求一般在160cm以上；此外，具备良好的沟通能力和服务意识，能够与乘客进行有效的沟通和提供优质的服务；还需要具备团队合作精神和应对突发情况的能力，能够在紧急情况下冷静应对和处理问题；最后，需要具备一定的英语水平，能够与外籍乘客进行简单交流。