大树菠萝的核是不能吃的。 大树菠萝是一种非常常见的热带水果，它的果肉酸甜可口，营养丰富，但是核不可食用。 菠萝核较硬且纤维质，咀嚼起来非常难受且容易导致口腔伤害。 而且，虽然菠萝核含有一些蛋白质和维生素，但其含量极低，远远不能满足人体的营养需求。 因此，为了保护我们的口腔健康，我们应当只食用大树菠萝的果肉部分而避免食用核。