根据提供的信息，“橘子洲头烟花”无法确定具体是星期几。 “橘子洲头烟花”是指橘子洲头上空放置的烟花表演。 由于烟花表演的时间和日期是可变的，因此不能确定是星期几。 烟花表演通常根据特定的时刻和场合进行安排，比如庆祝活动、节日庆典或特殊纪念日。 因此，要确定“橘子洲头烟花”的具体是星期几，需要根据相关公告或烟花表演的安排来确认。