石友三之所以火烧少林寺，是因为他对少林寺抱有极大的怨恨和复仇心理。 或许他曾经受到少林寺的不公待遇或伤害，或者是亲人遭受了少林寺的欺压。 这些经历导致了他内心的怒火积蓄，并最终爆发成了对少林寺的燃烧愿望。 石友三可能认为少林寺代表了他所憎恨的一切，他想通过火烧少林寺来表达对少林寺的仇恨和愤怒。 这是一种极端的行为，但它确实来自于他内心深处的痛苦和不满。