根据传统的灌汤包做法，一斤猪皮冻大约需要用1公斤的猪肉进行搭配。 猪皮冻通常是通过猪皮熬煮而成的，它的主要作用是增加灌汤包的韧性和口感。 而猪肉则是用来作为灌汤包的馅料，常见的选择是猪肉末或者猪肉碎。 根据个人口味的不同，还可以添加一些配料如姜末、葱末、盐、味精等。 总而言之，一斤猪皮冻通常用1公斤猪肉搭配，这样可以制作出美味可口的灌汤包。