蛋挞液的做法的配方比例是多少？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
对于传统的蛋挞液配方比例，一般是按照以下比例：每一只鸡蛋搭配约50毫升的鲜奶和15克的糖。
首先，将鸡蛋打入碗中，打散并添加适量糖，搅拌均匀；然后慢慢倒入鲜奶，继续搅拌，确保混合均匀；最后，通过滤网过滤蛋液，除去蛋白上的气泡，使蛋挞液更加顺滑。
这样配制出的蛋挞液可以用于做出美味的蛋挞。
当然，个人口味有所不同，可以根据自己的喜好在糖的用量上进行适量的调整。