德芙白巧克力是巧克力吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
巧克力是由可可豆制成，经过研磨、发酵、炼制等一系列工艺加工制成的食品。
而德芙白巧克力中的主要成分就是可可豆制成的白巧克力。
白巧克力是将可可豆经过去壳、研磨、炼制等工艺制成，但与普通黑巧克力相比少了可可固体的成分，取而代之的是可可脂和乳脂。
因此，德芙白巧克力是一种制作精细、口感丰富的巧克力产品，只是与传统的黑巧克力在成分上有所不同。
无论是黑巧克力还是白巧克力，都属于巧克力的范畴，因为它们都由可可豆制成，并且在事实上，它们或多或少地拥有共同的制作过程和质地。
因此，德芙白巧克力是巧克力的一种变体，虽然在口感和成分上与黑巧克力有所区别，但它仍然属于巧克力的大家族。