大厨四宝不是添加剂，它是一种常用的调味品组合，包括老抽、生抽、料酒和醋。 这四种调味品在烹饪中起到提鲜、增香和调味的作用，常被用于炒菜、烧菜等多种菜肴的制作中。 与添加剂不同，大厨四宝是天然食材的提取物，不含任何人工添加物，具有独特的香味和口感，能够为菜肴增添丰富的层次感。 因此，大厨四宝在烹饪中被广泛使用，但它本身并不属于添加剂的范畴。