干式熟成牛排怎么煎？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接着，在一块平底锅中加热适量的橄榄油，当油开始冒烟时，将牛排放入锅中。
在煎制的过程中，可以根据个人口味调节火力，通常中火煎制可以使得牛排外焦里嫩。
不要频繁翻动牛排，以免影响煎制的效果和口感。
根据牛排的厚度，一般每面煎制2-3分钟即可达到中等火候。
取出牛排后，用锡纸包裹起来，焖制一会儿，这样可以使得牛排的汁水更好的分布和保留，最后再享用一道美味的干式熟成牛排。