低筋面粉可以做什么点心?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
低筋面粉的特性是筋少，面团会比较松软，适合制作蓬松的点心。
它可以与鸡蛋、牛奶、糖等材料混合，制作出丰富的口感和层次感的点心。
此外，低筋面粉经常用于制作糕点、面包等有机糊化质形成的食品，因为低筋面粉蛋白质含量较低，面筋形成的较少，比较适合制作松软的面点。
总的来说，低筋面粉非常适合制作各种点心，并且可以满足不同口味和风格的需求。