花菜怎么做好吃家常菜皮小白菜的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
下面是制作花菜和小白菜的做法： 1. 准备材料：鲜嫩的花菜和小白菜，适量的蒜末和葱末，盐和生抽适量。
2. 将花菜和小白菜分别洗净，切成小朵备用。
蒜末和葱末备好。
3. 锅中倒入适量的水，加入适量盐，将水煮沸。
4. 将花菜放入锅中焯水30秒钟，然后捞出沥干备用。
5. 同样的方法将小白菜焯水30秒后捞出沥干备用。
6. 另起一个锅，加入适量油，烧热后放入蒜末和葱末炒香。
7. 倒入焯水后的花菜和小白菜，翻炒均匀。
8. 加入适量盐和生抽调味，炒匀。
9. 最后，根据个人口味可适当加入鸡精增加鲜味。
调味后翻炒均匀即可。
10. 装盘后，可以撒上一些胡椒粉或者香菜叶提升口感与颜色。
这样烹饪出来的花菜和小白菜菜香扑鼻，口感鲜嫩，既营养又美味。
以上做法只是一种参考，可根据个人口味适当调整。
希望能给您带来一道美味的家常菜。