花菜怎么做好吃家常菜皮小白？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先将花菜剥开，洗净后切成小块。
然后将开水煮沸，将花菜放入热水中焯水1-2分钟，这样可以去除花菜的腥味。
接下来，将焯水后的花菜捞出沥干备用。
热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入适量的姜末搅拌均匀。
接着将花菜倒入锅中，翻炒均匀。
可以根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和糖调味。
最后，继续翻炒均匀，直到花菜变软并均匀上色。
出锅前可以适量加入一些香菜或葱花点缀。
这样炒出的花菜可口鲜嫩，扣人心弦的味道会让你回味无穷。