江米条的做法是将适量的江米粉加入适量的开水中搅拌均匀，直至形成均匀的面糊状。 然后将面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，待江米糊完全凝固后，取出晾凉。 接着将凝固的江米糊切成条状。 最后，将切好的江米条放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油即可食用。 江米条香糯可口，可做为下午茶的小吃或者作为主食的搭配。