古越龙山花雕酒和黄酒区别大吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，生产方法上，古越龙山花雕酒是一种经过发酵、蒸馏和陈酿的烧酒，而黄酒则是一种以糯米、大米或小麦等为主要原料，经过舂米、糖化、发酵、熟化等工艺制成的酿造酒。
其次，原材料上，古越龙山花雕酒主要使用高粱、糯米和麸皮发酵而成，而黄酒则主要使用各种谷物，如糯米、大米或小麦等。
此外，口味和风格上，古越龙山花雕酒通常具有较高的酒精度数，酒体风味丰盈，香气浓郁，适合慢慢品味；而黄酒则口感清爽细腻，酒体柔和，带有花香、果香或麦香等特点。
总而言之，古越龙山花雕酒和黄酒在生产方法、原材料、口味和风格上有明显的差别。