“烩炙人口”这个词可以按照以下方法进行念读：hui4 zhi4 ren2 kou3。 其中，“烩炙”是两个不同的汉字，分别读作“hui4”和“zhi4”，而“人口”是另外两个独立的汉字，分别读作“ren2”和“kou3”。 念读这个词的时候，每个汉字的读音都要明确地分开来发音，而且要用正确的声调来读出每个字的正确音调。 在这种情况下，正确的发音为hui4 zhi4 ren2 kou3。