咖啡豆的种类和名称有哪些?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
咖啡豆的种类和名称有很多,根据产地、处理方式和烘焙程度的不同而有所区别。
  常见的咖啡豆种类有阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。
  阿拉比卡咖啡豆是最受欢迎和广泛使用的种类,产自阿拉伯地区,口感细腻、香气浓郁。
  它又分为不同品种,如埃塞俄比亚耶加雪啡、哥伦比亚胡尔加、巴西圣米盖尔等。
  而罗布斯塔咖啡豆产自非洲和东南亚地区,口感较为浓烈、苦涩,常用来混合制作浓咖啡。
  同样,罗布斯塔咖啡豆也有不同品种,如印度3A、印度Ban-0、越南。
  此外,还有一些特殊的咖啡豆种类,比如卡图莫咖啡豆、夏努尔咖啡豆、布鲁伯瑞咖啡豆等,它们都具有独特的风味和特点。
  总之,咖啡豆的种类繁多,各具特色,供应商和制作咖啡的人通常会根据需求和口味选择合适的种类。