脊背在拼音中的写法是jǐ bèi，读音是 jǐ bèi。 在拼音中，"脊"的拼音是jǐ，读音是jǐ，声调是第三声，意思是指人和动物背部的中央突起部分。 "背"的拼音是bèi，读音也是bèi，声调是第四声，意思是身体的背面部分。 综合起来，"脊背"指的是人和动物背部的中央突起部分，这是人体骨骼系统中的重要部分，支撑和保护脊髓。