如果炒苍耳子的副作用太大，首先我们应考虑减少食用或停止食用该食物。 炒苍耳子可能导致一些副作用，比如引起胃肠不适、过敏反应等，因此合理的做法是避免过量食用或避免食用对自己身体不适的食物。 另外，我们也可以尝试将苍耳子煮熟或使用其他烹饪方法，以降低其副作用。 如果问题仍然存在或症状加重，建议咨询医生或专业人士的意见，以确保自己的身体健康。