绝色佳人是指外貌极为出众、美艳动人的女子。 "绝色"强调她们的容貌非常出众，常常达到近乎完美的程度；"佳人"则强调她们美丽、优雅且具有吸引力的气质。 这个词组常常用来形容那些容貌绝美、令人倾倒的女性，通常和妆容精致、气质高雅、丰满曼妙的身材相联系。 在文学作品和艺术品中，绝色佳人经常是男主角的梦中情人或者是引起众人注目和嫉妒的对象。