黄金蛋炒饭怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将米饭放入冰箱冷藏，这样可以让米饭比较干燥，更易炒。
然后打散蛋液，热锅加油，将蛋液倒入锅中，用筷子快速拌炒，炒至蛋液凝固后盛出备用。
接着在同一个锅中加入适量油，热锅后加入切碎的葱姜蒜爆炒出香味，然后加入冷藏的米饭，用铲子翻炒均匀。
待米饭变得松散后，加入鸡精、盐调味，继续炒匀。
最后加入之前炒好的蛋，再炒匀即可出锅，颜色金黄的蛋炒饭就做好了。
这道黄金蛋炒饭简单又美味，可以作为一道早餐或正餐的主菜，口感香脆可口，给人一种独特的享受。