洋河姜发芽了还能吃吗有毒吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
当洋河姜开始发芽，其味道和口感可能会有所改变，味道更加苦涩。
此外，发芽的姜可能会更柔软和水分较多。
尽管如此，它并不会产生有毒物质，仍然可以安全食用。
然而，过量摄入发芽姜可能会引起不适，如消化不良或胃部不适。
对于那些对发芽姜不太感兴趣的人，最好将发芽部分剥去或选择新鲜的姜。
总而言之，洋河姜发芽了仍然可以食用，但其质地和口感可能会有所改变，适量食用是关键。